Manos en la masa con KitchenAid

Cocinando con los niños

¿Quién no ama unas cookies con chips?
Y preparándolas es la mejor forma de pasar tiempo con nuestros niños.

Aprovechemos el tiempo en casa para crear lazos y recuerdos familiares, creemos que una de las mejores opciones es cocinar; ya que también es jugar, aprender, y una forma exquisita de educar. Es una actividad que une los vínculos familiares. Requiere concentración, trabajo en equipo, paciencia, esfuerzo y también responsabilidad.

Tu robot de cocina KitchenAid será tu mejor asistente y compañera en esta aventura con los niños permitiéndote obtener las mejores creaciones con sus 10 velocidades y 59 puntos de contacto. 

Te proponemos una receta sencilla y clásica con un toque de sal gruesa de la mano de Mamá Pan.

¡Acompañanos!

Necesitamos:

• 230 gr de manteca
• 300 gr azúcar morena
• 100 gr azúcar blanca
• 2 huevos
• 420 gr Harina 0000
• 1 cucharadita bicarbonato
• 1 1/4 cucharadita polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal 
• 340 gr chocolate picado (De preferencia semi amargo)
• 2 cucharas de esencia de vainilla
• Sal gruesa para salpicar al final

Preparación:

1. Juntamos todos los secos en un bowl
2. Derretimos la manteca, y batimos bien con los 2 azúcares
3. Incorporamos huevos de a 1 con la vainilla hasta, batir solo lo necesario
4. Incorporamos los secos en 3 partes y luego el chocolate picado en otras 2 o 3 tandas
5. Hacemos unas pelotas de 60/70 gr (3 cuch grandes). Y colocamos en una placa con 3 a 4 dedos de espacio entre cada uno. Aca le doy un golpesito/palmadita para fijar en la placa la masa y bajar un poco la pelota(pero solo un poco). Acá es opcional: Espolvoreamos un poco de sal gruesa sobre las pelotas, queda riquisimo después ese toque!
6. Horno precalentado a 160° por 10-12 minutos (Hasta que se aplane la cookie y toste)
7. Dejar enfriar unos 15 a 20 minutos y luego sacar de la placa, si movemos caliente se deshace

Fuente: https://www.instagram.com/p/B--Oo-mDgfL/