Fagor
- SKU: GAFCBC-101
FAGOR ABATIDOR 10 BANDEJAS CBC-101
El Abatidor Fagor CBC-101 de la serie Concept se utiliza en establecimientos de restauración y comercio minorista para el enfriamiento y congelación rápidos de diversos productos tratados térmicamente conservando sus propiedades originales.
El modelo está equipado con un cómodo panel de control electrónico y un sensor de temperatura. El cuerpo es de acero inoxidable satinado (excepto el panel trasero), el revestimiento interno y las guías de la bandeja son de acero inoxidable AISI 304.
El set de entrega incluye guías universales GN 11 (600x400 mm).
El modelo está equipado con un cómodo panel de control electrónico y un sensor de temperatura. El cuerpo es de acero inoxidable satinado (excepto el panel trasero), el revestimiento interno y las guías de la bandeja son de acero inoxidable AISI 304.
El set de entrega incluye guías universales GN 11 (600x400 mm).
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Descripción
* Una vez completado el ciclo, el equipo funciona como armario frigorífico manteniendo una temperatura de +2 a +4°C, o como congelador manteniendo una temperatura de -18°C.
* 10 niveles de guías para recipientes gastronorm GN 1-1 o bandejas de horno 600x400 mm.
* Dispositivo para evaporar agua sin consumo energético.
* Descongelamiento automático activado por el usuario.
* Compresor hermético con condensador ventilado.
* Capacidad de refrigeración 1,3 kW.
* Espesor del aislamiento 60 mm.
* Pitido al final del ciclo.
* Refrigerante R452a.
* Temperatura de enfriamiento de +90 a +3°C.
* Temperatura de congelación de +90 a -18°C.
* Capacidad del ciclo de enfriamiento 50 kg.
* Capacidad del ciclo de congelación 30 kg.
CONTROL DE CICLO
* Por temperatura (mediante sonda de temperatura).
* Por tiempo (sin utilizar sonda de temperatura).
Imágenes meramente ilustrativas. Imágenes e información sujetas a cambios sin previo aviso.
Medidas del Packaging
| ANCHO | 79 CM |
| ALTO | 142 CM |
| LARGO | 80 CM |
| Peso | Gr |
